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徳島機械センター

スタッフブログ

こんにゃく田楽のお味噌の作り方

こんにちは。

 

先日のセンターまつりで こんにゃく田楽 

を販売しまして、とっても好評でした!!

嬉しい限りです。ありがとうございます。

そして、田楽味噌のレシピを教えてほしい 

との要望がありブログに載せることにしました。

どうぞ、参考にしてみてください。

 

 

材料  (4人分)

 

味噌(だし入り)   75g

砂糖         65g(甘めなので調整してくださいね) 

みりん        大さじ2

酒          大さじ1

 

 味噌と砂糖をお鍋で合わせます。

 概ね合わさればOKです。
 次に、みりん と 酒 を加え

 中火の弱火にかけ、だまに

 ならないようにまぜ合わせます。

 写真のようにプツプツと

 してきたら完成です。
 できあがりです!!
 大根にもよく合いますよ(*^_^*)

 

 ※甘いめに仕上がりますので、

  少し砂糖の量を調整

      してみてくださいね。

 

 

 ありがとうございました(^v^)
 

|2016.12.05 Monday|スタッフブログ(株)徳島機械センター